Reggeli
Habos tojásfehérjés zabkása bogyókkal
1 adag · 10 perc
399kcal
30 gfehérje
58 gszénhidrát
6 gzsír
Adagonként
Hozzávalók
1 adaghoz
- 40 g zabpehely (4–5 evőkanál)
- 150 g tej, 1,5%-os
- 120 g tojásfehérje (4 tojásé, vagy dobozos)
- 60 g áfonya, friss vagy fagyasztott
- 50 g málna, friss vagy fagyasztott
- 50 g natúr skyr a tetejére (1 púpos evőkanál)
- 8 g méz (1 teáskanál)
- 1 dl víz, csipet só, fahéj
Elkészítés
- Egy kis lábasban keverd össze a zabpelyhet a tejjel, a vízzel és egy csipet sóval, és közepes lángon, kevergetve főzd 3–4 percig, amíg besűrűsödik.
- A tojásfehérjét egy bögrében villával verd fel annyira, hogy ne legyen nyúlós. Habot nem kell verni belőle.
- Vedd a lángot alacsonyra, és vékony sugárban öntsd a fehérjét a kásába, közben habverővel folyamatosan keverd. Ha egyszerre zúdítod bele, csíkokban megfő, mint a csurgatott tojás a levesben.
- Keverd tovább 2–3 percig alacsony lángon. Akkor jó, ha a kása kivilágosodott, habos lett, láthatóan megnőtt, és sehol nem látsz benne áttetsző, nyers fehérjét.
- Keverd bele a mézet, és kanalazd tálba. Tedd a tetejére a skyrt és a bogyókat, és szórd meg egy csipet fahéjjal. A fagyasztott gyümölcsöt előtte 30 másodpercre tedd a mikróba, hogy ne hűtse le a kását.
Megvan az appban is
Ez a recept az OI75 appban is megvan: egy gombnyomással hozzáadod a mai naphoz, a kalóriával és a makrókkal együtt.
