Snack
Sonkás-sajtos túrós muffin
6 adag · 35 perc
167kcal
17 gfehérje
8 gszénhidrát
7 gzsír
Adagonként
Hozzávalók
6 adaghoz
- 250 g sovány túró (1 csomag)
- 3 tojás
- 50 g zabpehely, ledarálva, vagy zabliszt (5 evőkanál)
- 120 g pulykasonka
- 50 g trappista sajt, reszelve
- 30 g újhagyma (2 szál)
- 60 g piros paprika (fél db)
- 1 teáskanál sütőpor, fél teáskanál só, bors, fél teáskanál pirospaprika
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, és tegyél 12 papírkapszlit egy muffinsütőbe, vagy használj szilikonformát.
- A túrót a tojásokkal törd össze villával, vagy botmixerrel keverd simára. Keverd bele a darált zabot, a sütőport, a sót, a borsot és a pirospaprikát, és hagyd állni 5 percig, hogy a zab megszívja magát.
- Közben vágd kis kockára a sonkát és a paprikát, az újhagymát pedig karikázd fel. A sajtból tegyél félre egy maréknyit a tetejére, a többit a sonkával és a zöldségekkel együtt forgasd a tésztába.
- Oszd el a tésztát a formákban, szórd meg a félretett sajttal, és süsd 20–22 percig, amíg a teteje aranybarna, és a közepébe szúrt fogpiszkáló szárazon jön ki.
- Hagyd 5 percig a formában: melegen még puha, hűlés közben szilárdul meg. Hűtőben 4 napig eláll, 2 darab egy adag.
Megvan az appban is
Ez a recept az OI75 appban is megvan: egy gombnyomással hozzáadod a mai naphoz, a kalóriával és a makrókkal együtt.
