Vacsora
Smash burger taco (tortillára lapított, ropogós burgerhús)
4 adag · 25 perc
425kcal
38 gfehérje
22 gszénhidrát
20 gzsír
Adagonként
Hozzávalók
4 adaghoz
- 500 g sovány darált marha
- 160 g kis tortilla (8 db, kb. 15 cm)
- 50 g trappista sajt (4 szelet, félbevágva)
- 80 g jégsaláta, csíkokra vágva
- 60 g vöröshagyma (fél), apróra vágva
- 60 g csemegeuborka, karikázva
- 80 g görög joghurt, 0% (a szószhoz)
- 15 g light majonéz (1 evőkanál)
- 10 g mustár (1 teáskanál)
- 15 g ketchup (1 evőkanál)
- 30 g csemegeuborka a szószba, apróra vágva
- só, bors, egy csipet füstölt paprika
Elkészítés
- Burgerszósz: keverd össze a joghurtot, a majonézt, a mustárt, a ketchupot, az apróra vágott csemegeuborkát és egy csipet füstölt paprikát. Ha van időd, tedd hűtőbe 10 percre, addig összeérnek az ízek.
- Oszd a húst 8 egyforma golyóra (kb. 60 g), és sózd, borsozd.
- Tegyél egy húsgolyót egy tortilla közepére, és egy darab sütőpapíron keresztül egy bögre aljával nyomd laposra, majdnem a tortilla széléig. Minél vékonyabb, annál ropogósabb lesz a széle.
- Tedd a tortillát hússal lefelé egy forró, olaj nélküli serpenyőbe, és süsd 3 percig, amíg a hús széle megbarnul és ropogós, a teteje pedig már nem piros.
- Fordítsd meg, a hús tetejére tegyél fél szelet sajtot, és süsd még 1 percig, amíg a tortilla alja is megpirul és a sajt megolvad.
- Töltsd meg salátával, hagymával és csemegeuborkával, csorgass rá szószt, és hajtsd össze, mint egy tacót. 2 darab egy adag.
Megvan az appban is
Ez a recept az OI75 appban is megvan: egy gombnyomással hozzáadod a mai naphoz, a kalóriával és a makrókkal együtt.
