Reggeli
Füstölt lazacos rántotta rozskenyéren
1 adag · 10 perc
407kcal
33 gfehérje
24 gszénhidrát
20 gzsír
Adagonként
Hozzávalók
1 adaghoz
- 2 tojás
- 50 g füstölt lazac (2–3 szelet)
- 45 g rozskenyér (1 nagyobb szelet)
- 40 g görög joghurt, 0% (2 evőkanál)
- 3 g vaj (egy kis darab)
- 3 g friss kapor (pár ág)
- só (óvatosan, a lazac sós), bors, pár csepp citromlé
Elkészítés
- Verd fel a tojásokat egy csipet borssal. Sót alig tegyél bele, a lazac elég sós.
- Keverd össze a joghurtot a kapor felével, pár csepp citromlével és egy kevés borssal. A lazacot tépd csíkokra.
- Pirítsd meg a rozskenyeret, és kend meg a kapros joghurttal.
- Egy tapadásmentes serpenyőben, alacsony lángon olvaszd meg a vajat, öntsd bele a tojást, és egy spatulával lassan told a széléről a közepe felé 2–3 percig, amíg nagy, puha darabokban megköt, de még fényes.
- Húzd le a tűzről, és forgasd bele a lazac felét. A serpenyő melege épp csak átmelegíti. Ha a tűzön keverednek össze, a lazac kifehéredik és kiszárad.
- Halmozd a rántottát a kenyérre, tedd a tetejére a maradék lazacot, és szórd meg a maradék kaporral és borssal.
Megvan az appban is
Ez a recept az OI75 appban is megvan: egy gombnyomással hozzáadod a mai naphoz, a kalóriával és a makrókkal együtt.
