Vacsora
Garnélás taco lilakáposztával
2 adag · 25 perc
442kcal
41 gfehérje
47 gszénhidrát
11 gzsír
Adagonként
Hozzávalók
2 adaghoz
- 300 g garnéla, pucolt (nyers vagy kiolvasztott)
- 5 g olaj (1 teáskanál)
- 150 g kis kukoricatortilla (6 db, kb. 15 cm)
- 150 g lilakáposzta (egy kis szelet)
- 30 g lime (1 db)
- 100 g görög joghurt, 0% (a szószhoz)
- 10 g csípős szósz (sriracha)
- 60 g avokádó (fél)
- 1 teáskanál füstölt paprika, fél teáskanál őrölt kömény, fokhagymapor, só, csipet chilipehely, friss koriander
Elkészítés
- A lilakáposztát gyaluld vagy vágd hajszálvékonyra, sózd meg, facsard rá a lime felének levét, és gyúrd át a kezeddel fél percig. Mire kész a garnéla, kicsit megpuhul és megsavanyodik.
- Szósz: keverd ki a joghurtot a csípős szósszal és egy csipet sóval.
- A garnélát szárítsd meg papírtörlővel, és forgasd össze az olajjal, a füstölt paprikával, a köménnyel, a fokhagymaporral, sóval és chilivel.
- Hevíts fel egy serpenyőt nagy lángon, és süsd a garnélát oldalanként 1–2 percig, amíg rózsaszín lesz és C alakúra görbül. Ha O alakúra húzódik össze, már túlsült és gumis.
- A tortillákat melegítsd meg egy száraz serpenyőben oldalanként 20–30 másodpercig, amíg hajlékonyak lesznek és kicsit megpirulnak. Hidegen a kukoricatortilla eltörik, ha összehajtod.
- Töltsd meg őket: káposzta, garnéla, pár szelet avokádó, szósz és koriander. A maradék lime-ot vágd cikkekre, és tedd mellé. 3 taco egy adag.
Megvan az appban is
Ez a recept az OI75 appban is megvan: egy gombnyomással hozzáadod a mai naphoz, a kalóriával és a makrókkal együtt.
